Аджапсандал: Баклажаны помидоры болгарский перец поджарить на гриле, остудить, очистить от кожицы, мелко порезать. Покрошить мелко кинзу и чеснок. Все вместе перемешать и заправить растительном нерафинированным маслом. Можно добавить специи, идеально подходит кориандр, базилик и хмели-сунели.