Почему сейчас многие боятся глютена? Зачем на этикетках указывают информацию о его наличии или отсутствии? Для кого он вреден и нужно ли его избегать всем? Несколько общеизвестных фактов о глютене. ?Глютен (клейковина) — вид растительного белка. Функция — скреплять другие виды белков. ?Содержится в пшенице, ячмене, рисе и других злаковых культурах. А значит — в […]
Месяц: Май 2019
Альтернатива майонезу на все случаи жизни
*Альтернатива майонезу на все случаи жизни*. За основу берется белый йогурт (без добавок).В него можно добавить любые из ингредиентов:- зелень — томат- чеснок — горчица- соевый соус- сок лимона- солёные огурчики — хрен- аджика […]
Любимый гарнир для шашлыка — аджапсандал
Аджапсандал: Баклажаны помидоры болгарский перец поджарить на гриле, остудить, очистить от кожицы, мелко порезать. Покрошить мелко кинзу и чеснок. Все вместе перемешать и заправить растительном нерафинированным маслом. Можно добавить специи, идеально подходит кориандр, базилик и хмели-сунели.
Техника безопасности на шашлыках.
1. Первый важный совет: теплее одевайтесь! На природе всегда значительно холоднее, чем в городе, разница может достигать 5-7 градусов! Человек, которому холодно, всегда съедает больше пищи. Я уже не говорю о том, что мерзнуть — само по себе не самое приятное занятие. 2. Пока вы доедете до места, растопите мангал, всё приготовите на стол, пройдёт […]